こんにちわ、パナソニックのホームベーカリーで焼きたてパン生活に挑戦中のきららです。
今回は今ダイエット食材として話題のトマトに注目しリコピンたっぷりトマト食パンを焼いてみました。
先日、はなまるマーケットの中で生のトマトよりもトマト缶の方が
リコピンがたくさん含まれているというこをが言われてたので
今回はトマトも高いしこのカットトマト缶を使ってみました。
天然ハチミツのいただきもももあったので
今回は完全オリジナルレシピでお試し。
【材料】
強力粉 250ｇ
カットトマト缶 200ｃｃ
ハチミツ 大３
ドライイースト３ｇ
【パナソニックホームベーカリメニュー】
ドライイーストメニュー
早焼きコース
レーズン なし
焼き色 淡
でスイッチオン！
思ったら・・・
![[がく～（落胆した顔）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/142.gif)
パンケース洗った後、コレ取り付けるの忘れてた～～！！！
早く気づいてよかった～。
まだ２，３分後だったので取り消しスイッチ押して最初からやり直しでOKでした。
ドライイースト入れ忘れがこの頃なくなったと思ったら
今度は大切なパンケースの羽根を取り付け忘れるとは・・・ﾄﾎﾄ。。。
仕切りなおして早焼きコースなので待つこと２時間。
部屋中にトマトの酸っぱい匂いが充満してきました～～～♪♪♪
出来た～～～！！！
中身に重みがあるので膨らみはイマイチですが
トマト色というか綺麗なオレンジ色。
ニンジンパンの時より濃いオレンジ色でした。
食いしん坊な私食べ急ぐあまり
パンケースから出して写真撮る前にまたまた半分に切ってしまいまして
切ったつなぎ目がありますがあしからず・・
半分に切ってみると・・・
ふわふわというかしっとり感の強い感じですが
トマトの酸味とハチミツの甘いがほどよくなかなかいけましたよ♪
レタスやチーズなどを挟んでサンドイッチ風に食べたいという方は
ハチミツなどの甘味は入れずトマト缶の塩味だけでいいかもしれませんね。
リコピンたっぷりのトマトパン、お試しあれ♪
それにしてもレパートリーをもっと増やさねばです。
2012-04-03 11:32
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